close

今天要介紹一個很療癒的小農場,裡面養了好多小動物,因為不收門票,帶小孩來這裡非常合適,除了可以近距離地用野生牧草餵食這些兔寶寶,這裡也種植了一部分來自中國的農作物品種,喜歡都可以在和農家購買.農場主人是一位四川人,來這裡除了農場觀光,還能吃到很道地的四川農家菜,除了使用自家耕種及養殖的農作物,還有使用原木煙燻的麻辣香腸和四川臘肉,都是令我很難忘的獨特風味.

這裡的生態農法對於小動物來說相當友善,生活空間相當寬敞,土地還鋪上了一層稻穀,裡頭再添加自家提煉的天然酵素,動物的糞便在這稻穀和土讓之間自然分解,化為養分回歸大地,

即便養了這麼多的雞和兔子,天竺鼠,整間農舍聞不到一絲一毫的異味,還蠻神奇的.

    

乾草堆裡都有可能躲著一窩天竺鼠,一聞到食物的味道便會傾巢而出,模樣可愛極了.  

      

像這個絲瓜就是中國的品種和一般我們在菜市場看到的不太一樣,來這裡就能開眼界.

    

   在這兒,能看到最難得的景象就是

所有可愛動物和平共處,他們都是好朋友.還會互相到家裡串門子咧!

像是雞跑到天竺鼠家裡大吃特吃.

還是小羊跑進兔窩蹭飯,他們完全不會打架,就這樣一起靜靜地吃著草料,也許這對他們都是農家日常

對我而言卻都是些珍貴的畫面.

小白兔真的好可愛啊!

  

這裡在雞的飼養比較專業,能在這裡找到很多品種,食用的,觀賞的,生蛋的,像上圖這個叫做白鳳烏骨雞,極具營養價值,是很珍貴的品種.

這裡的的雞會自己跑到高處下蛋,可以拿著籃子去揀,是可以買回家的.

這裡的蛋品質非常不錯,我想是因為雞活在在舒適的環境中,每顆蛋都好漂亮.

      

運氣好的話還能找到這種烏骨雞下的青殼蛋,這在外頭是有錢也買不到的稀有蛋,也富含多種營養.

      

   下午陽光不那麼強烈,,還看到公雞一家出遊的溫馨畫面,他們挖掘著鋪在土上的除菌稻穀,像是裡面有小蟲可以吃一樣.               

  

除了小動物本身的專屬飼料以外,在開放時間,可以和農場主人索取野生牧草來餵食,

  

對於成長在都市的小孩來說,這一趟難地的餵食經驗還真是值回票價,但這裡其實不需要門票,來這裡參觀,幫忙餵食,好客的農場主人總會表示歡迎.

            

下午,不僅太陽比較小,動物們也會在這個時候充滿活力,在園區裡到處奔跑,但要小心可別踩到他們了,這些家禽類和可愛小動物都是非常脆弱的.

尤其是這些白鵝,甚至有時候不小心還會被羊給踩到,會受傷的.

   

來這裡我才發現原來鵝很喜歡吃牧草.簡直到了瘋狂搶食的地步了.最

  

牆上的菜單

桌上的菜單,都是一些老闆娘道地的家鄉菜,使用了農場的農作物和產出的肉類,辣度可以調整,每道都超下飯.

   

炒臘肉($200)

這個我敢說在台灣應該只有這裡找的到這個味道了,第一次來這間農場的時候,沒有規劃像是這樣的動物園區,但從那個時候開始,他們就打造了一個專門用來煙熏肉品的木頭櫃子,燃燒松柏之類的木柴,用很原始的方法在製作這些燻肉,那味道十分濃厚,而且是純天然的,完全不需要添加任何防腐劑,用老祖宗的智慧保留這些天然食材的風味。

炒的還是自家栽種的糯米椒,臘肉的香氣非常下飯,油脂也十分甘甜,一片肉能配一碗飯真的不誇張.

 

117891855_3862707577078188_7381230886550939625_o

117841064_3862707567078189_2333413755160446040_o

口水雞($350)  

農場裡最受歡迎的品種是海南文昌雞, 到年節還供不應求呢。下手慢的只能等下一批囉。揪團購買有意想不到的折扣哦。 皮薄爽滑,肉質肥美,拿來白斬最棒了,尤其是那金黃色的外皮,咬下去充滿香氣的油脂化在口中,算是人間一大享受,這道一直是觀光客的最愛,人多的餐桌上,少不了一盤鮮美的白斬雞.不過來到這裡,肯定得嚐嚐這來自四川的美味,特調的醬汁味道層次豐富,有麻辣鮮香嫩等風味,紛陳複雜,嘗完讓人流口水,忍不住一口接一口。

剁椒魚($450)

     大家都知道川菜的靈魂來自辣椒的香氣,想做好這些家鄉味,好辣椒肯定少不了,他們會從四川老家寄回不同品種的辣椒來豐富菜色味覺,除了魚新鮮,就連使用的辣椒也要新鮮,但這道剁椒魚使用的辣椒也是自己種的,鮮美的魚肉搭配上強烈的辣椒香氣,使的這道菜夏天開胃,冬天暖胃,也是特色很鮮明的招牌菜.

  

來這裡不只好逛好玩,特色的餐點也是來訪的主要動機,他們的自製料理真的很好吃,而且這裡車子很好停,非常適合假日休閒,親子育樂.

🚩 四川蘭妹子休閒農場

☎️ 0975 032 219

🕒 09:00~21:00 

(周一公休)

🏠 桃園市觀音區福山路二段245號

arrow
arrow

    科林 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()