當我第一次聽說新莊間有義麵坊小酒吧，我還以為是名字很像的新創品牌，沒想到還真的就是以前大學最常吃的那間義大利麵.
總之呢！學生時期的我就是義麵坊的常客了，不管是逢年過節還是平日聚餐，在當時選擇不多的台北市，義麵坊真的是個吃麵首選啊！
隨著畢業後進入社會工作，義大利麵這種高澱粉含量的飲食慢慢退出了我的口袋名單之中，在後來，不要說是義麵坊了，可以說是連義大利麵館都很少走進去.
這次發現的這間小酒吧，他其實就是義麵坊的體系，也不知道從何時開始轉型的，雖然一樣是走工業風，但他們的裝潢也從以前的窗明几淨變的昏暗了許多.
以前最愛的炸雞翅和起司薯條都還在呢！經典的組合，但這酒吧的特色是每天主廚特製的義大利麵，手工菜跟甜點，我敢保證他能滿足一些老饕級的客人 ，尤其是那些跟著義麵坊一起長大的客人.
牛肉薯泥派（$180）其實就是英國農舍派Cottage pie啦!冬天吃這個最棒了，這是一道主廚自製的手工菜，裡頭的番茄牛肉醬燉的很香，還加上了牛菌菇的香氣，溫熱的薯泥浸入了肉汁一起烤，滋味絕佳.做為今天的開胃菜相當稱職.
煙花女鴨肉義大利麵（$215）煙花女其實就是義大利對於女性特種行業的稱謂，這道義大利麵源自於義大利人尋芳問柳之後的重口味美食，特色是鹹香酸嗆.
傳統煙花女義大利麵的元素會有黑橄欖，酸豆（燻鮭魚旁邊綠綠的豆子），罐頭鯷魚，全是一些加工食品，我想是因為人體在經過激烈運動之後，飢不擇食，並且需要迅速補充電解質的緣故吧！
其實我以前就喜歡吃這道，因為以前不知道是誰跟我說黑橄欖很貴，所以常點，他們還加了煙燻的鴨肉，味道其實和煙火女的元素很襯，多了鴨肉的油脂，煙燻的風味，配啤酒肯定讚的.
蒜香辣味打拋豬披薩（$275）今天和以前的主管一起吃飯，點的都是一些香辣重口味的下酒菜，豈料，現為三個小孩爸爸的他已經逐漸少喝，但他對今天點的菜色表示嘉許.
泰式打拋豬也有大量的小番茄，加到義式薄餅上和起司一起烤，不違和，薄脆的披薩餅加上這種下飯料，十分惹味，相信不吃辣的人都會想吃個幾片.
天使紅蝦粉紅醬義大利麵（$350）這間新莊小酒館的主廚相當有才，每天會準備一些限量款的私房料理給熟客，我本身就很喜歡紅白醬混在一起的調和感，做為餐酒館料理，裡面的三隻大蝦絕對能與人分食.
味道很好，裡頭還有蝦子附著在面麵上增添了口感，除了開胃的茄紅醬汁，裡頭蝦膏的味道也很濃郁，能吃到主廚這麼用心做出來的限定款我真覺得挺值回票價的.
未滿十八禁止飲酒。開車請勿喝酒。
禁止酒駕。
飲酒過量有害健康。
金色杯子裡盛裝的是今天的吧檯特調，乍看之下很像是盆栽，她的名字叫做”葡萄成熟時”,裡頭有葡萄利口酒 ,Sloe gin,茉莉花香甜酒，柑橘蜜和檸檬，甜甜的花果香.
這杯看起來像是精緻的盆栽，喝起來的味道也很不錯，柑橘類水果融合了葡萄的香氣，更適合夏天，值得推薦的好調酒.
最後是他們主廚自製的可麗露，外頭香脆，裡頭濕潤的法式糕點，裡頭注入了許多巧思改良了口味.
抹茶味道的可麗露，很香，切開的孔洞也蠻漂亮的上頭淋的是自製的梅果醬，還看的到一些洛神花萼，微微的酸。搭的滿巧妙的，義麵坊這老字號，從沒讓我失望過呢！
未滿十八禁止飲酒。開車請勿喝酒。
禁止酒駕。
飲酒過量有害健康。
義麵坊新莊小酒吧
地址：新北市新莊區建興街25號
電話： 02-29961500
營業時間：（一～四）18:00-01:00（五）18:00-02:00（六）12:00-15:00 ; 18:00-02:00（日）12:00-15:00 ; 18:00-01:00
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