德克莎拉，一間在新北產業園區裡面的一間早午餐.新北產業園區就是以前我們在講的五股工業區啦!這裡有很多工廠，在清晨的四點半，一些三班制的工廠員工下班就能直接來這家吃早餐，算是新北市區少有的特殊現象，工業區裡沒有永和豆漿，能撐起這冷門時段的居然是一家西式的早餐店.
在新北產業園區裡面有很多小蜜蜂發財車供應著各式食物，這儼然是一種屬於這裡的特殊文化，各種便宜好吃的粗飽美食在這都找的到，德克沙拉絕對會讓人留下非常乾淨的印象，因為他們的東西都包裝好了，不會把餐點放在車上暴露在環境中任由飛揚的塵土所覆蓋住.德克和沙拉是一對夫婦，從草創初期的早午餐車到現在開店面.在我以前待過的公司附近，惡名昭彰的XX映像，如果正在看這篇文章的您也在產業園區上班，那這家絕對可以列入您的口袋名單內，好吃且衛生.
他們全家人都在店裡忙進忙出，每天早上還要多做好多份外帶餐點推餐車去園區販售.全家人每天雞未啼就得摸黑起來開店真的是蠻令人感動的.
這些外帶的三明治用塑膠盒裝起來，完全避免掉大量貨車在園區進出所揚起的沙塵，而且他們的三明治一向做得很精緻,早餐吃這個心情都變好了.
菜單和一般早餐店賣的東西差不多，但我特別推薦他們的漢堡類和蛋餅.
全家人一起工作的好處就是默契，各司其職的流水線製程，特別符合工業區的調性，大家的時間都很趕，媽媽每天每天熟練的塗抹麵包，老闆負責煎台，會很有效率吧!
法式鮪魚起司可頌($65)烤過的可頌蓬鬆好咬，裡面加上他們自己拌過的鮪魚沙拉，裡面的菜又很新鮮，冷熱交替的口感特別適合在賞上起來食欲不振的時候吃，開味爽口，營養也均衡.
熱狗蛋餅($40)他們的蛋餅特別好吃，吃起來厚又扎實，算是我店裡最推薦的品項，老闆真的很會煎蛋餅.
熱狗加蛋餅跟番茄醬，是我近期最喜愛的組合，真的可以來吃吃看這家蛋餅，好吃.
大杯鮮奶茶($35)蠻大杯的，而且他們牛奶真的放很多，只比奶茶多十塊，建議升級.
焗烤薯泥軟法($45)早上能吃到這個東西真的蠻酷的，他們的自製薯泥在加上乳酪絲做的焗烤麵包,香濃可口，下午茶感覺也很適合，但她們一點半就收了.
剛烤好趁熱吃很過癮的啊!
勁辣雞腿堡加起司($60 + 10) 紅茶大杯($25),他們的東西真的做得很精緻吧!，價格又漂亮，玻璃杯又環保，在工業區能吃到這樣的早餐真的很棒欸!
六點，他們就會把做好的餐點帶到工業區的大馬路上，裝在保麗龍盒裡保溫，拿出來的時候也不會沾附到馬路上的環境汙染，要是在工業區的你各位早上想吃到新鮮美味的三明治，就來吃這家吧!
德克莎拉早午餐
店面地址：新北市新莊區五工三路94巷5號
餐車：新北市新莊區五權路35號路邊
營業時間: 一到五04:30-13:30 ，星期六06:30-13:30 (周日公休)
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