大家好,今天要推薦一家美味的燒臘快餐店,開在A8林口福容大飯店旁邊好幾年了,每天一到用餐時間生意都非常好,不只本地人愛吃,連香港影帝任達華之前旋風式訪台的時候,一天就吃了兩次,可見這間店的口味是非常好的,一起來看看這間燒臘店吧!

除了傳統的燒臘快餐之外,粵豐有很多可以外帶的快餐,燴飯,炒飯,廣州炒麵等非常道地的港式美味.

食量大的朋友,想吃飽又吃巧,最想推薦你的就是這個皇牌四寶飯,每樣主菜都很好吃,尤其是他們的叉燒,真香啊!

照片裡這個笑容燦爛的人就是老闆了,道地的台灣人,神似羅時豐,辨識度極高,聊天之後得知年輕時曾在台北的燒臘店學徒,習得本事之後到才到這裡和老婆創業,他待客之熱情,連外國人來他都能聊上幾句.

 

 牆上還貼了之前任達華來台灣宣傳代言時的合影,老闆說這是一開始他的助理買回飯店,當晚他又自己跑下來吃,這就是美食的力量啊! 

皇牌四寶飯($105)三樣配菜可以自己挑選的,選好主菜與配菜之後再自己端到桌上,看看這分量,真的好大一盤,底下的白飯也很多,肉量也超有誠意,整盤吃下來充滿樂趣.

 

照片真的拍不出來這盤飯有多好吃,四寶飯的的主菜是叉燒,油雞,燒鴨和香腸,店裡內用的客人幾乎清一色桌上都擺著一盤四寶飯,感覺這裡的人胃口真的不錯.

  

平常我吃燒臘,偏好燒鴨多過叉燒,但今天要大推的是粵豐的叉燒,做得很出色喔!醃製的香料感覺和外面的叉燒是真的不太一樣,有很豐富的香味,一吃驚艷,肉的口感也很好不會柴,微甜的肉汁搭配著白飯,真是單純又美好的味道.

  

今天的第二名是這燒鴨,肉蠻大塊的吃起來也不柴不澀,一樣美味,肉蠻多的,吃起來一樣的過癮.

 

香腸總是下飯,他的香腸真的還不錯.

  

油雞我覺得就是水準之上,但是值得一題的是他們自製的蔥油醬超好吃,新鮮的蔥看上去綠的很,喜歡吃蔥的人千萬別錯過了,點餐時別忘了跟店家多要一些,拌在飯裡超香超下飯.

  

每間燒臘店都會製作淋在菜飯上面的醬汁,他們的醬汁比較香濃,卻又不死鹹,和著飯一起吃確實加了分.

  

聽在地的朋友說粵豐的化皮燒肉非常美味,但是四寶飯沒辦法吃到這個,於是我們又加點了一盤小份的拼盤($100) 

這燒肉光看切面漂亮的色澤就很誘人,看起來很精緻吧!這正是我們去餐廳點燒腩時最期待的那種口感,皮酥脆 、肉鮮嫩  、油脂香 ,讓人不自覺會多爬兩口白飯,最好吃的屬這道了。

 

他的皮真的燒得很漂亮,酥脆而不焦,整體看上去精緻的像是餐廳裡端出來的一樣,一塊接一塊馬上就吃完了,我對這化皮燒肉留下了深刻的印象,不知道任達華有沒有吃這個呢?

   

廣州炒麵($90)我覺得這盤真的蠻划算的,他們的麵是現炸的喔!一上桌就會聞到香氣,還淋上這豐富海鮮配料的燴汁,相信應該很多人沒吃過,廣州炒麵的吃法就是如此,讓炸過的麵條吸收鑊氣十足的燴汁,在任何時候都很能引起人的食欲,我曾帶過不同國家的朋友一起品嘗廣州炒麵,不管是東方人還是西方人都還蠻喜歡的,

剛炸好的麵,比較脆,像是泡麵一樣,趕快攪拌一下就可以食用了,麵體會很快的吸收醬汁,每一口的滋味都不太相同,我最喜歡的是吸收了一定程度的燴汁後,麵條中心保留了些微脆度的口感,也只有廣州炒麵會有這種獨特的迷人口感了.

 

這樣一盤90真的算很便宜,順帶一提,一些生意好的港式麵飯粥,調味通常是比較偏重鹹一點的,但粵豐的東西感覺沒那麼鹹,尤其是這道炒麵,我個人非常喜歡的舒服鹹度,如果大家看完文章也去吃了這炒麵,那我們的口味喜好應該差不多喔!

 

豐燒臘

地址:桃園市龜山區文化三路46-1號

電話:03-318 2600

營業時間: 10:30-14:00  16:00-20:00  (星期日公休)

  

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