逛進廣州街，常吃的路邊攤小吃有好幾間，要坐下來喝一杯在這附近找的到很多海產店和平價熱炒，艋舺町居酒屋裡頭除了好吃的串燒，最讓我印象深刻的是他們的熱炒，絕對值得一試！
這裡的生啤酒用的是台啤18天，我最喜歡的啤酒，內行的應該也知道了，$399就能無限暢飲，喝四杯就開始回本，店員會幫忙倒，和他們說一聲就行了.
他們的串燒和熱炒類都非常好吃哦！
艋舺町五味軟絲（$200）非常新鮮的生食軟絲，和一般看到燙好的花枝或章魚不太一樣，新鮮的軟絲嚐起來非常滑口，完全沒有腥味.
再加上這個五味醬，新鮮的軟絲吃起來更清爽了，酸酸甜甜的裡頭有一些薑末蒜末，搭配這種海鮮類簡直完美.老闆說是他們自己調製的，他們不喜歡使用現成的醬料，除了五味醬，店裡連烤肉醬都有他們自己的配方.
牛小排（$200）艋舺町牛小排是年輕老闆以前做早午餐的時候留下來的菜色，西式的做法，讓這塊鮮嫩多汁的牛小排還多了奶油香氣.
他烤出來裡頭還是鮮嫩的粉紅色，這個只要夾了一塊之後保證停不下來，味道太特別了，奶油牛小排，熱炒店機乎找不到這樣的好味道.
店裡幾乎都是年輕人，年輕老闆本身也是萬華長大的在地孩子，只要是常客，桌上絕對少不了他私人招待.
今天就點了幾道他推薦必點的串燒，他們的牛肉好吃，醬很香，肉也用的不錯，彷彿刷上他們的獨門烤肉醬東西就能變的好吃.
醬燒牛肉串（一份兩串$120）串燒類全都是一份兩串，配著生啤酒太棒了，這牛肉串，裡頭還有些肉汁，醬料本身不會過於死鹹，帶著甘甜味，大口吃著串燒的感覺十分過癮啊！
醬烤豆皮（一份兩串$100）非常大串的烤豆皮，厚度也夠，外皮烤的香香脆脆的，刷了醬之後，豆皮本身的香氣被帶出來，會讓人忍不住想把整串都吃個精光.
培根蔥串（一份兩串$120）培根很大一片捲成這樣一串拿起來還蠻重的，培根的煙燻香氣捲入清爽的青蔥，大家肯定都會喜歡這個的吧.
剛剛說過了，店裡除了年輕老闆的串燒之外，他們還有一位20年經驗的熱炒師傅，老闆大力推薦他們店裡的熱炒品項可以放心的點。保證道道美味，難得來這種日式的居酒屋，點了一些和牛蒡相關的料理之後.
師傅馬上開始展示他的刀工快手切牛蒡了，每條都切的一樣細，跟機器在切沒兩樣，但我知道我們馬上就有好東西可以吃嘍！
牛蒡炒肉絲 （$150）如果你有來這邊，我推薦一定要點一盤這個來吃吃看，連師傅自己都說了，這個外面很少見.講究一點的日本料理店，才吃的到這麼美味的牛蒡炒肉絲.
剛上桌的牛蒡炒肉絲是非常香的，切的極細的肉絲和牛蒡絲，這樣大火快炒之後再加上他們的醬汁，吃起來甜甜的，感受到牛蒡香脆多汁的口感沾附著勾芡過的醬汁，這真的好特別，不吃一次妳們不會明白的.
這道炸牛蒡（$150）可以說是國民熱炒店的牛蒡料理了，一般人第一次吃牛蒡搞不好是從這道料理開始認識，他們作法和外面還是稍稍有不同，麵糊稍微厚了些，牛蒡也切得稍微厚了些，吃到的口感更為紮實，不會空虛，一般是炸到完全乾，吃起來薄脆，艋舺町的炸牛蒡，保留了一些水分，畢竟牛蒡的特色就是那甜甜香香的汁了，全部炸乾，那多沒意思，這道可以.
鮭魚炒飯（$150）如果你也和我一樣喜歡點一盤炒飯來測試主廚功力的話，這盤肯定不會叫你失望，我對他的評價很高哦！年輕老闆介紹餐點的時候曾說，他們家的鮭魚炒飯是先另外烤過，在打碎拿來做炒飯，不會有奇怪的腥味.
這盤炒飯好吃的點在於，他的米粒有如空氣感一般的蓬鬆，完全不油，粒粒分明，料多實在，還把食材的香味確實的炒入飯粒中，幾乎好吃炒飯該有的優點他都有了，上面有撒黑胡椒，標準的日式作法，不喝酒專程路過外帶一份都值得.
炒蛤蜊（$150）台菜經典，萬華的好處就是距離大市很近，在這裏搞不好能吃到比漁港海產店更新鮮的海鮮，老師傅的功力真是沒話說，一個人瘋狂炒出道道佳餚.
日式炸雞（$180）店員推薦的招牌菜.每間居酒屋，都有一道屬於他們自己的日式炸雞，沾醬應該是美乃滋調番茄醬，味道結合也蠻特別的，不過這個單吃就很好吃了，用的是去骨雞腿肉切大塊去炸，吃起來還有湯汁勒，配炒飯吃也不錯.
薑絲羊肉（$150）老闆本身也是個蠻懂吃的人，用了沒有羊騷味的那種羔羊肉片，看這薑絲就知道又是師傅現切的，經典的台式麻油風味，要是有帶外國朋友我一定請他們先吃這個.
明太子烤山藥（$180）據說是深受年輕人喜愛的日式居酒屋料理，我還是第一次吃到，山藥是生的保持那種脆度和咬開會拔絲的黏稠性，和他上面被燒烤過的明太子醬，烤過的明太子，香氣真的很強烈，這個蠻好吃的。之前看別人在高檔日本料理一次只有一份，這裡一次給足七片，大家一邊喝酒一邊分食，感情才會好.
日式熱炒我記得還有一道代表性的炒水蓮，補充蔬菜用，不管吃了什麼，水蓮只要出現在菜單上我一定是能點就點.
炒水蓮（$150）這盤這麼一大盤，我想就不用再多說了，水蓮是非常好的蔬菜，我自己就能解決他.
他們家生啤酒好喝，如果不用暢飲方案，一杯的價格是$100元，也很划算喔！
艋舺町居酒屋
地址：台北市萬華區廣州街255
電話：02-23027708
營業時間 ：17:00～01:00（週一公休）
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