前些日子在四維路上多見了這家海南雞飯,一盤才90,很便宜欸,裡面人好多的情形下就走了進去湊熱鬧,畢竟在板橋,這樣的便當菜色確實少見,全部的主菜都是南洋風格,用的還是泰國米,夠特別了吧!他們的海南雞,吃起來口感還真好,搭配青蔥油醬,炎熱的夏天都能引發食欲,連湯我都推薦,少數便當店有這麼好喝的湯,以後中午時常煩惱要吃什麼的人又多了一項選擇.
板橋新埔捷運站後面的四維路其實餐飲業林立,餐廳,飲料店,快餐,還附帶夜市屬性,從白天到黑夜,都能在這解決.
這家海南雞飯,主要做的是外帶的快餐便當,但也有不錯的用餐空間,很多人喜歡在用餐時段坐在這裡內用.
這些便當都是一份有三樣配菜和香米飯,湯內用自盛,想把它當成泰國菜館也可以一一單點.
海南雞,用的是去骨的雞腿切塊,店裡的招牌,桌上也隨處可見人點,第一次來一定要吃吃看,店裡滿是雞肉的香氣,聞聞都覺得餓.
脫下來的雞腿骨估計是拿去熬湯了,例湯就成了美味的冬瓜雞湯,裏頭有薑片,還能隨著自己的喜好添加蔥綠.
我敢說以後肯定很多人會為了這碗湯來這裡吃飯,主菜,配菜做得好的便當店很多,湯好喝的便當店,我想就是他了.
喝了好幾碗,這湯鮮啊!
海南雞飯($90)油亮的雞腿,吃得出來食材新鮮,不會有腥味的雞腿,便當店敢挑戰這種簡單調味,我覺得很不容易,因為這肉是真的很滑嫩,而且富含肉香,我給很高的評價,配菜就是台式的便當菜.
他有一個特製的自助沾醬.
喜愛嘗鮮的朋友不妨一試這獨家調味料,裏頭有些薑蔥末可以去腥提鮮,但我個人偏好食材原味,他們的雞肉不太需要這沾醬,就很好吃.
香米飯,用雞湯煮過的鮮香,用的是泰國長米,裏頭有些紅蔥頭的樣子,配著這樣開胃的南洋風料理,再適合不過了.
檸檬魚飯($100) 這道也是充滿驚豔,說實在一開始沒人會期待便當店有什麼出色的料理,但是這個魚的調味很舒服,台灣鯛片,不知道是不是現蒸,吃起來還算嫩,不像是保溫的,甜甜酸酸的醬汁很好入口,澆飯超好吃.
泰式椒麻雞($95)店裡唯一的炸雞品項,口味大眾,不會太辣也不會太酸,我猜這個應該會是他們的熱門商品,畢竟是好吃的炸雞嘛!
單點綠咖哩($55)單點打拋豬($60)下飯款,他們的一份餐飯量很多,不過仍然能夠加點打拋豬和綠咖哩來配飯,這兩樣都是相當經典的泰國菜館下飯神器,打拋豬是我認為店裡口味最重的一項,鹹香的醬汁和粗絞肉,九層塔的香氣,夏天食欲不振的時候會想到他.綠咖哩這個醬汁,比較清爽些,滑順的醬汁也能直接澆在飯上,真的不錯,如果想吃點不同口味的便當店,這裡是真的蠻推薦的.
新泰海南雞飯
地址:新北市板橋區四維路333號
電話:02-22583838 ; 0958-276-876
營業時間:11:00~14:00 ;17:00~20:00 (周日公休)
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