好蛋麥照是一個小小間的蛋糕工作室，賣的是比較類似古早味的傳統海綿蛋糕，但她吃起來其實是日式戚風蛋糕的口感。除此之外， 手工的綠豆糕和雞蛋布丁也很受到附近婆婆媽媽的歡迎.
在光正街上，門市本身其實就是一個烘焙工作室.
這家店最有意思的地方就是限量的特殊口味，粉絲團都會公布，像是用蜂蜜，還是芋頭等外面比較少見的食材做成蛋糕.
菜單，價格非常實惠，是那種媽媽可以買給全家人吃的那種.
手工的布丁用的是新鮮食材來製作，非常好吃.
特別訂製的木框用來定型，做出來的蛋糕味道更棒，多了一股香氣，剛出爐的時候，小小的店裡瀰漫了蛋香.
這裡說是門市其實更像是廚房，店長當場製作蛋糕，外頭的玻璃落地窗可以完整的觀察裡面做蛋糕，真的非常安心.
剛脫離木頭模具的蛋糕，還要修一下邊，她們還會把切下來的蛋糕拿來提供給客人免費試吃，可以多試幾樣口味.
他們的蛋糕，真材實料，為了讓蛋糕多點蛋香，增加了更多的蛋黃，吃起來會更綿密，更紮實.
切成一塊份量大概是這麼多，厚度真的非常有誠意，原味賣$120。
雙層起司（$160）蛋糕表層灑了帕瑪森起司粉，吃起來香香脆脆的，下午去的時候，若趕上出爐，可以吃到融化的口感.
店長切了一塊來試吃，味道不錯。起司給滿多的，蛋糕體本身吃起來確實比一般海綿蛋糕來的扎實，且濕潤，本身不會太甜，再加上鹹香的起司，味道平衡的剛剛好.
整個下午，她就這樣邊做邊賣，這裡還有這種不加一滴水的鮮乳雞蛋布丁.
好吃的布丁就是在這麼安心的狀態下被製作出來的.
焦糖布丁（$35)表面幾乎沒什麼孔洞，製作工藝上感覺十分的細心的呢！
質地也極為柔軟綿密，吃的到乳香和蛋香，雖然原料用的簡單，但我相信這個不管是老人還是小孩都一定會非常喜歡的.
滑順柔嫩的布丁底下搭配的是焦糖醬，其實連這個焦糖也是她親手製作的，吃起來不會過甜，也沒有那種化學的強烈香氣，這個很好吃.
手工綠豆糕試吃搭配冷泡的蜜香紅茶（$40）用了專業的模具製作的綠豆糕，外觀和知名品牌沒什麼差異，裡頭的綠豆餡也很細緻，雖然看起來很像長輩款，但我個人很喜歡吃，小時候過年一個人能吃三塊呢！
兩種口味比較推薦的是包入紅豆沙餡的這款，搭配無糖的冷泡茶，十分解膩，這個搭簡直完美.
最後外帶了一盒原味蛋糕（$120）回家，家人一定會很開心的，估計隔天就能吃的完.
這盒子蠻好看的.
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地址：新北市板橋區光正街67號
電話：0931-998-835 （可事前來電預約口味）
營業時間： 11:00～20:00（售完為止）
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