這天誠哥說要帶我們去吃蟹粥，人家都說秋美蟹肥，這時的蟹，膏肥黃滿的，想想都覺得餓，想品嚐蟹黃的鮮味，砂鍋粥確實是最適合的方法，充分吸收蟹味的米粒，微涼的天氣來上一碗，當心別補過頭流鼻血了喔！
稻香園，在環河南路上，附近車位要自己找。
砂鍋粥，福建、廣東一帶沿海城市風行的傳統料理，當地盛產的海鮮、河鮮，甚至是陶土，結合在一起成為了一種極具特色的傳統美食，不說，有人還以為是臺菜呢！
來到這裡一定要嚐嚐他們的砂鍋粥，老闆的爺爺以前就是在廣東汕頭做砂鍋粥的，正統作法可以說是一脈相傳，煮粥的方式也很具表演性質，這真是我看過最麻煩的料理過程，連煮粥用的陶鍋，也是從福建老家帶過來的，誠哥似乎蠻喜歡的.
他們家的招牌是膏蟹沙蝦粥，光聽名字就覺得吃完這鍋，晚上可能要睡不著了！！
菜單在這，主體是沙鍋粥，和家鄉的熱炒，他平常還有在接一些流水席，有很多福建來台工作的人會一起來這聚餐，一解鄉愁。
來這邊的話，點鍋粥，再炒幾道菜，就是一頓豐盛的大餐了，特別適合長輩場合。
二樓有多人圓桌。
吃砂鍋粥最重要的是什麼？
！！
就是食材一定要夠新鮮，半開放式的廚房，可以偷窺到廚師正在處理食材，看到這蟹蓋子裡頭滿滿的膏黃我就放心了。
沙蝦也是撈的。
當場就被開背去腸了。
麻辣小龍蝦，終於可以一嚐這來自中國的美味。
乳鴿，今天這頓真的有夠農村風，不要說料理手法特別了，食材都是平常吃不到的。
煮砂鍋粥是這樣的，生米放進鍋裏一路煮到滾，中間為了防止鍋底燒焦，得反覆的翻攪，完全沒有空檔，大火沸騰的狀態下，要是中間恍神了，一定會滿到留出來。
老闆很帥欸，長得蠻像趙寅成，越看越像ㄟ。
不斷的翻攪，雖然是用煮的，但我覺得更像是在翻炒。
不若一般砂鍋粥餐廳 ，一開就是一大間，這裡比較像是家庭式的小館子，充滿人情味，老闆親手煮的粥，和老闆娘親手炒的菜，生意好的時候可能會等比較久。
等粥的時間可以吃吃花生，聊聊天。
肉鴿沙蝦粥（$750兩人份）這麼大一鍋說是兩人份，一上桌就聞到了香味，我發現通常砂鍋粥的食材大都不會太複雜，一樣至兩樣，目的就是要吃食材的原味，這些食材，多半帶有鮮味，
新鮮Q彈的沙蝦和乳鴿一起煮，想不到味道這麼好，口感和營養價值兼具，這粥好吃到鍋裡剩最後一粒米都不想浪費呢！
鴿子的肉雖不多，但煮在砂鍋裡頭，增添了一點野性的味道，我個人會蠻推薦這種海陸兩鮮的組合，味道上比整鍋都是海鮮多了更多的變化性與驚喜感。
第二鍋，膏蟹干貝粥（$550兩人份）第一次來這裡用餐的朋友，一定要試試他們的膏蟹粥，很容易上癮。
這隻蛋很多欸，蟹膏已經完美的融合在整鍋粥裡，粥韻溫潤，滿是鮮甜，舀了一碗馬上想來第二碗。
加了點白胡椒粉就更香了，而且他們家的免費紅茶煮的很好喝。
有蟹又有貝，看上去就覺得很高級的感覺，整顆的生干貝，女生最愛了，說說這粥的口感吧！完美，差點化成水，但還保有些微的顆粒感，能用喝的。
麻辣小龍蝦（特價$850） 中國最受歡迎的熱炒料理，麻辣的香料，開胃又刺激，下酒很讚。
台灣沒有產這種小龍蝦，必須從中國冷凍進口，我們常常在電視上，或是一些B站視頻裡再講的小龍蝦就是這個了，他們家的味道，沒有特別針對台人口味改良過，想吃吃看真正的口味的朋友們肯定開始流水了吧 。
小龍蝦殼很硬，剝他需要一點技巧。
腹部較軟，弄破他之後再把蝦肉拉出來。
要吃的時候再沾點湯汁更香.
荔枝肉（$280）誠哥還點了幾道菜，荔枝肉是一道經典閩菜，味道像是偏酸的糖醋排骨，大人小孩都會喜歡的那種味道，今天是來吃粥的不然我一定會加點白飯。
旁邊的朋友狂吃蝦，雖然辣得滿頭大汗，他卻直呼過癮，這小龍蝦的肉質還算有彈性，不會粉粉的，底下的馬鈴薯和黃瓜片充分吸收了麻辣醬汁，也很好吃。
炒青菜($100) 博得滿堂采的炒空心菜，分量讓人滿意，而且超級鮮嫩，其實他是第一道上的菜，兩三下就被清盤了，炒的真的好吃。
最後我們跟老闆借了一個砂鍋來拍，他說這個台灣找不到，他專程從福建運過來做生意用的，光是陶土的材質就完全不一樣，據說這種砂鍋煮出來的粥特別香，我想我要去吃看看別家，就知道他說的是不是真的了，今天是我第一次吃砂鍋粥，想不到這麼好吃，以後聚餐多了一種選項，吃這個會有一種大人專屬的感覺，既養生，又美味，大器的活海鮮料理本身就很適合招待客人.
付錢的男人最帥了，今天得好好謝謝誠哥招待.
稻香園陳記潮汕砂鍋粥
地址:台北市萬華區環河南路二段126之1號
電話:02-2308-9111
營業時間:11:30-02:00
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