這叫「復仇者漢堡」我覺得很能代表這間店,他裡面夾著這間店最具代表性的兩樣食材,用牛排肉摔打而成的漢堡肉,用牛奶和優酪浸泡過的阿嬤秘方炸雞,夾成一個超大的漢堡,他們的牛肉尤其厲害,咬下去,鮮甜的肉汁源源不絕地流出來,那真的很誇張,外面很少看到漢堡肉這麼重本的,難怪很多人桌上都點了漢堡。他們店裡雖然也做了多口味的義大利麵,但我還是推薦第一次來的人定要先試試看他們家的漢堡,實在太厲害!!!

 今天和小韓一起來萬芳醫院捷運站,這間美式餐廳旁邊就是中國科技大學,中午會有很多學生來,店裡很熱鬧,大家桌上幾乎都是點漢堡。

 Patio 46的老闆是Cale Jackson先生,目前也在知名的美式牛排館Smith & Wollensky擔任行政創意主廚,他住在台灣將近三十年了,中文說得很好,聽說平時也會去吃一些台灣美食。

  前面有一桌很特別的是內公園椅,我們今天坐在這一桌,非常適合拍照,午後的自然光透進來,可以讓任何人看起來白皙透亮。

他裡面還有一個小包廂可以讓十幾個人坐在一起,很適合辦同學會。也可坐在外面觀看體育賽事,真的是每個位子風格都不太一樣。

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狂一鍋真是我今年吃到最好的平價火鍋品牌,湯頭不錯,而且自助吧的蔬菜品項很多,而且他有桂冠的火鍋餃系列,一夾就是一大盤,每次吃都覺得很值回票價,家人們也都很喜歡。而且他們真的是開蠻晚的,忘了吃晚餐來這邊補充最好:)

狂一鍋也是樂多多的新品牌

飲料有無糖綠!

自助的醬料台,我們有稍微參考他的黃金比例哈哈哈

朋友點了燒酒蝦鍋,店員馬上準備了麻有跟老薑準備來爆香。

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這攤在夜市裡是以顏值著稱的,大家都說他們這從闆娘到員工都很正,我覺得不錯啊!這攤擺在夜市口簡直是美化市容,芭樂是富含大量維生素C以及礦物質的水果,所以不要再跟我說什麼進去福氣櫃逛一圈出來還不知道要吃什麼之類的話了,至少這裡還有品質很不錯的甘草芭樂可以吃,可以說是精品級的了,而且板娘做生意很公道,價格是透明的,不像其他夜市口的水果攤會亂喊價,買包芭樂還贈送甜美的笑容。

一包都是五十元,大約是可以兩人分食的份量。

購買可以先試吃看看,真的是太有誠意了吧!每個都吃一個看看。原本以為是原味的,沒想到上頭都已經裹上了甘草粉而且相當入味,作為夜市較重口味食物的開胃菜或當作飯後水果都十分清爽。  

對於乾乾淨淨的店面以及老闆娘感到安心,牆上去然還掛著甘草粉跟蜂蜜的檢驗證明,問了一下才知道芭樂裡面沒有蜂蜜的成分,這蜂蜜是用來調製蜂蜜水和蜂蜜檸檬的,整間店賣的都是愛美人士的飲食清單。

這裡使用的芭樂規格很統一,這品種外表完整,每一顆都相當的肥碩,拿在手上沈甸甸的,水分足,且清脆。

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今年初就曾聽說有一間燒烤店他的主打食材居然是羊肉,於是就一直有在追蹤他們的粉專,等到今年中秋節才發現這間店根本不在台北,開在台中啊!馬上上網查了一下在台中的黎明新村裡頭,聽說是還蠻隱密的,抱著期待的心情,就這樣出發了。

到了店門口,濃濃的日式情懷,昏暗的燈光,走的是居酒屋的風格,挺適合上班族下班之後會來吃肉喝酒的地方。

卡布里台結合烤爐的概念,原則上這裡是自己烤,但其實羊肉的燒烤訣竅和牛肉稍有不同,所幸這裡的服務還不錯,店員也都非常的專業,每個部位都有不同的烤法。大家一定很好奇這裡用的是什麼樣等級的羊肉吧!店長說,這裡的羊肉是溪湖的土羊,而且為了整體的口感和新鮮度,店裡沒有販售進口的羊肉,國產羊量少價高,大家應該略有所聞,而在無法採購單一部位的情形之下,只能買整隻羊到店裡分解,然後想辦法把每個部位賣出去,今天真的算是長了知識了,以前還以為是那些賣羊肉爐的時間太多才會在那理解羊,今天聽了店長的介紹,才知道原來堅持使用國產羊的店家是如此辛苦。也發現他對羊肉真的很專業。今天吃的肉和蔬菜都是他們用菜刀一片一片切出來的。在這裡工作真的每天都練習的到扎實的基本功呢!    

這裡每個座位底下都備有插座和衛生紙,可以充手機。     

可以看到單上的食材,主要都是手切的羊肉,如果想牛肉或豬雞,也可以找到,只是來這邊當然就要享受最新鮮的羊肉燒烤料理,最推薦的就是拼盤,一次吃到羊肉最好的三個部位。

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從暑假開始就注意到這間店在裝修,是一間很漂亮的麻辣燙小館子,對!他是有座位可以吹冷氣舒舒服服坐下來吃東西的地方,和傳統印像中的滷味攤不太相同,除了用餐環境外,它的點餐方式也非常不一樣,門口擺著一排排晶片卡,上面有著代表食材的照片及文字,標價清清楚楚,把想吃的卡片(食材)帶到結帳處就可以開始點餐了,挑選湯頭口味,從不辣到麻辣,添加配料,在挑選自己喜歡的麵體,都能依你喜好做選擇,自由度好高啊!

他的牌子做的還蠻精美的,不知道會不會有人因為太喜歡把他帶回家呢?

挑選完卡片就可以準備去結帳了,因為很便宜所以拿了很多10元品項,照理說是不會爆預算才對.

結帳的時候,店家就這樣把卡片攤在感應區就直接KEY出帳單,也太先進了吧!!!

除了單點,也可以直接選擇套餐更方便,川山蜀的套餐名稱充滿濃濃的三國味,相傳麻辣鍋起源於三國時代佔領四川一帶的蜀國,物產資源豐富的當地人便將這些食材一起入鍋,而川山蜀的套餐名稱可不僅僅是套了一個三國的名稱,如果對歷史人物夠了解的話,也能感受到其中的歷史底蘊,像是象徵粗獷男性代表的張飛,再以他命名的套餐中,你就會發現肉類含量是所有套餐最高的,而三國中美女的代表貂蟬呢,代表的就是脂肪含量較低的雞肉與熱量較低的蔬菜,蒟蒻與菇類.選好套餐,再選口味和一種麵類,馬上就可以嚐到新鮮現煮的麻辣燙嘍!

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樹林後站,悄悄地開了一間甜點店,店名叫做MeetSugar,直翻叫做遇見糖。裏頭其實是個烘焙工作室,店裡販售的所有小餅乾,甜點和麵包都是自家生產的喔!環境也相當不錯,法式少女情懷,極為適合拍照,相信女性朋友一定會喜歡這裡的.

  他的門口也有很多的盆栽,讓這裡看起來更有休閒度假的感覺,不過停車也想當的方便,想要在門口拍照的朋友假日就會發現這邊充滿了機車.

一進門就可以看見甜點櫃上擺滿了好多精緻的甜點,價位也很親民,一個大約100元左右,最貴不過$120,買起來還真的沒什麼壓力,是說在樹林好像還真沒看過這樣的法式甜點,相信應該會紅上好一陣子.

  MEETSUGAR都會在自家的粉專公佈新的甜點,如果有特別想吃的款式最好先在上面確認,因為他們的品項是會隨時變換的.

法式檸檬塔就是這裡很具代表性的一樣甜點,使用了新鮮檸檬原汁製作,不過老闆娘應該是怕有人覺得太酸,在上面添加了蛋白霜,也許就能讓那些不敢吃太酸又想品嘗檸檬塔的人會留下愉快的記憶,他們還特別把這蛋白霜雕成一朵玫瑰花,很適合拍照對吧!

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他們家是那種全部自己來的手工小籠包店,是一對兄弟一起經營,在店裡現包現蒸的小籠包,麵皮Q彈好吃,連內餡也非常講究,三峽市場裡廣山肉攤的本地黑豬肉,特別是在這樣美國豬要進台灣的時間點,使用本地豬肉的好店能記一家是一家.主要就賣三樣,小籠包,涼麵,和蒸餃,是非常美味的早餐 .

之前住在國際一街的時候,蔣小籠包還在樓下擺攤,後來才知道原來他們搬到大雅路的85度C旁邊,變成店面了.店裡多了用餐座位,靠近蒸籠的地方有點熱,坐裡面一點比較涼.

小小的店面賣的東西十分單純,除了小籠包,比以前攤位時期還多了蒸餃和涼麵,手工的蒸餃皮,非常有嚼勁,喜歡品嚐北方麵點的朋友,這裡是很棒的選擇.

小籠包($80/籠) 比一般小籠包大了一個SIZE介於鮮肉包和小籠包之間,屬於厚皮蓬鬆有嚼勁的路線,對我來說一口一顆剛剛好,他不是那種爆漿湯包,但他的肉餡卻也十分講究,湯汁也不少.

肉餡扎實,瘦肉比相當高,吃的到裡頭的薑絲,並沒有過重的調味料和醬油色,味道剛剛好,本土黑豬肉確實沒什麼腥味,剛從蒸籠拿出來的小籠包,一咬開還會有燙口的湯汁.嚼著嚼著有股甜味,這樣一甜一鹹的口味搭配適宜,一籠8個吃完其實也不會太膩,讓人意猶未盡.

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傳統的鵝肉店一般會提供鹽水鵝和燻茶鵝,但這裡還有一道很特別的私房料理-燒鵝,工法更複雜,味道更精緻,

今天分享的這間鵝肉店,味道不錯,而且價格都給你標示的清清楚楚,不會像有些黑店剁一隻鵝腿3.4百塊,

來這裡,點一碗麵,切幾樣小菜,重點是一定要來上一盤剁鵝肉,感受鮮嫩多汁的口感,一兩百塊就能有豐盛的一餐.

菜單上的鵝肉品項都是透明的,他說他們的分量是固定的,所以可以放心點.

切仔乾麵($40)淋上每天煉的鵝油蔥,這香氣是十分開胃的,新鮮的鵝油無腥味且甘甜鮮美,拌在麵上吃起來更滑順,和那紅色甜甜的醬,拌勻後食用,一口接一口,我覺得蠻有特色的.

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這叫眼睛湯,有夠難得的經驗,這裡就是南樹林車站旁邊的工業區烏醋麵,供應著新鮮的豬雜,鮮美的湯品,搭配一碗簡單的乾麵.我覺得這是這附近能找到最好的食物了,早上六點就開始營業,總是坐滿了人,店內維持著神秘又迅捷的出餐速度,不過我相信還是很多人沒吃過,因為他的外表有些不起眼,猜想他應該營業好長一段時間了,我卻是上禮拜才第一次吃她.

菜單,小碗的麵只要$30其實也能吃得飽,這裡的湯其實比麵還精彩,豬雜碎雖不是最新鮮,但他的量很多,所以樹林找不到比這更好的肉湯了。

來這裡,除了要忍受路邊攤的用餐環境,剩下的就都很棒了,點上一碗烏醋麵搭配各種不同的湯,真能開啟一個美好的早晨,真正的有氧早餐。

餛飩湯($35)小小的餛飩,薄薄的皮,店裡最便宜的湯品,十分耐喝,樹林有很多不錯的餛飩攤,但配上這裡的湯使得這碗餛飩變得獨一無二,上頭用大量的薑絲和蔥花去腥 ,喝的時候確實能壓住那股味道。

烏醋麵,第一次來我吃大碗,後來就都改小碗了,剛煮好的麵很燙,麵條卻是最佳狀態,過了大約兩分鐘,麵條逐漸變得軟爛,想吃真正彈牙的烏醋麵建議小碗點兩碗。裡頭豬油和油蔥的香氣藉著酸香的烏醋,整體口感變得滑順,且相當開胃,並不很油膩,包括他的湯都是很清爽的,上面的浮油甚少。

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從北大來來往往去中山路頂好那麼多次,對我來說,大仁路上的街景好像從來都沒什麼好期待的,有一天,鄰居告訴我那裏開了一間很漂亮的咖啡館...

一去才發現,喔!這間是賣麵的啦!

裏頭的風格完全不像賣麵的,用餐環境極為舒適,空調循環也非常良好,濕度控制得宜,我敢說新北找不到一間這麼舒適的麵館了.

這裡的特色就是使用自家製作的麵條,搭配小菜及飲料.湯麵要200多塊,所幸他們的乾麵相對的便宜.

椒麻乾麵$70本體是油蔥拌麵,上頭淋上紅色的椒麻醬汁,味道十分開胃,鹹度有符合這這種辣味拌麵該有的重口味.

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最近在土城發現了一間現炒羊肉,經過時就能聞到陣陣羊肉湯香味從裡面竄出,他的生意非常好,每到用餐時間總是一堆人在排隊,所幸,他的速度還算快,我相信只要是從雲林一帶以南上來台北工作的朋友,都能理解這種正宗南部口味在這有多難得.

  裡面大概只有十幾個位子,大家來外帶比較多.

 品項幫大家都拍好了,快炒類的炒麵燴飯,或是想要炒羊肉配白飯,湯有兩種,今天索性就都點了一輪.

羊肉炒麵($85)

小時候,家裡長輩好喜歡吃這種會苦苦的芥藍,以前挑食根本不吃的,現在才體會到它的美味阿,沙茶炒羊肉,加入大量的新鮮芥藍菜,清脆多汁菜葉與梗,不僅讓營養均衡,微微的苦味還能中和羊肉的油膩.這樣一份吃得飽也吃得巧.

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聽堡哥說他朋友在永康街開了一間迴轉燒肉,馬上挑了一天晚上來吃吃看,消費模式和迴轉壽司一樣,而且感覺不會很貴,應該吃起來會蠻好玩的,油花炭火燒肉,之前常聽朋友在講,雖然沒去過,但印象一直都不錯,雖然剛開幕,但因為實在太特別了,生意還不錯,現場候位等了快半小時,吃完覺得還不錯,推薦給大家.

小小一間店,主要是吧檯和為數不多的四人位.

桌上的石盤是今晚主要的餐具,,中間兩個圓形凹槽,一個用來倒入一旁的日式燒肉醬汁,上面的白色結晶體是松露鹽,沾了任何食材立刻變得超級鮮美,松露鹽並非自助,吃完可酌量和店家索取.

白飯和蝦頭味噌湯各是$40元,但餐期都可以在自助區無限使用,對於預算不多的朋友仍可在這間店吃得非常飽

白飯,吃得出來用的是很好的米,香又Q,但這天好像煮壞了,濕濕黏黏的,形成一種獨特的口感.

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