這組照片放在電腦裏也快三個月了，就跟我吃辣的頻率一樣，久久要吃一次大辣來虐待自己，搬來這裏才知道，這裡沒什麼夜生活，大家都很早睡，整個北大特區外環，唯獨三樹路上圍繞著酒吧周邊開著一些小吃攤，感覺挺有意思的，買上一碗來嘗鮮也沒什麼不妥.這種適合獨享的消夜，吃起來感覺自己特別的邊緣，是一種孤獨的滋味.
所幸呢，麻醉燙的極重口味是可以在味覺中留下記憶點的，光看這招牌我頭皮都麻了，這店名取的是有點曖昧，容易混淆生客誤以為裡面是有酒味還是怎樣的，事實上完全沒有!話雖如此，我還是覺得重口味的人基本上都會愛死他的.
他們的菜單還蠻豐富的，但這天其實是冒著雨出去買消夜，所以沒有想太多就直接點了一個套餐-大辣.
小資族套餐($95)有肉，有麵，有料，有菜，已經是小火鍋規格，對於我這種容易選擇困難的人，這套餐菜單讓我能即刻做決定，超棒的!
生意算還不錯，沒有大排長龍但人卻也沒停過，前面的一位大哥一夾就是好幾人份，我若早點選套餐，就不用排他後面了.一買好，馬上淋雨衝回家裡吃.
所有的食材都浸在紅色的湯裡，這樣多泡了十分鐘，回到家一開蓋，撲鼻而來的辛香味，讓我當場後悔點大辣，蠻香的像是統X牛肉泡麵帶花椒香的感覺，還沒開吃，已經滿頭汗.
與湯分離用麻辣湯煮了約三分熟的王子麵，這老闆蠻有sense的喔!但是這個乾度讓我想要再把麵丟進湯裡，文章打到這裡我的頭皮又開始麻了.
浸湯前/浸湯後，身為一個美食家就是連泡麵都吃的講究.
滿出來的麵讓這碗宵夜更具視覺性了，沾附了麻辣湯底的王子麵條，吃來過癮，不一會兒工夫就全扒完了.
底下的食材分量都是一人份，但是應有盡有，多種願望一次滿足，兩到三片的牛肉讓這碗麻辣燙變得更尊爵不凡了.整體的味道是又香又麻又辣的四川麻辣燙路線.湯頭比很多自稱麻辣燙的滷味攤都來的有厚度.但我先說真的是蠻鹹的吃完會口乾舌燥，強烈建議一定要做好先買飲料的打算.
第二推薦的是這滷透的多汁招牌豆腐，又嫩又香真好吃，我喜歡配著蔥花一起食用，沾附著紅油的白胖嫩豆腐點上一抹綠，好看極了.
已經越來越少吃加工品火鍋料的我壓根沒料到這東西是會爆漿的，一不小心就被這顆魚包蛋給口爆了.
桌子:....................................
稱職的配角1
稱職的配角2
吃到最後，湯還剩好多，總覺得還能在加塊泡麵什麼的，但是真的吃得很飽了，決定還是讓她進入廚餘輪迴.
麻醉燙 川味麻辣燙滷味
地址:新北市三峽區三樹路32號
電話:0925-167-561
營業時間: 16:00~01:00 (周一公休)
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